2606
9
Ссылки по теме:
- Еда - гениальные изобретения, о которых вы не знали
- Стиральная машина - дипломированный специалист по утилизации наших любимых вещей
- Сумасшедший, но полезный AliExpress
- Вещи и продукты, без которых мы не представляем жизни, и которые были изобретены случайно
- Стоимость продуктов питания и вещей в Америке
Новости партнёров
реклама
съела котлету -утром есть все шансы не проснуться - тебя съела твоя вечерняя еда!
шикарный мотиватор не жрать по ночам
Изобретателем прогрессивного способа переключения человека на замкнутый цикл стал Мицуюки Икеда, исследователь из лаборатории Окаяма. К нему обратилось предприятие, обслуживающее канализацию Токио, с просьбой разобраться, нельзя ли найти какое-то применение гигантским массам осадков, которые приходится выгребать из труб, собирающих отходы многомиллионной японской столицы.
Исследовав накапливаемый канализацией ил, Икеда нашел в нем высокое содержание бактерий, перерабатывающих нечистоты в протеины. Выделив белки и добавив к ним усилитель реакции, ученые получили искомый результат.
В "мясе" содержится 63% белков, 25% углеводов, 3% жиров и 9% минералов. Для лучшего сходства с настоящим мясом к продукту добавляют натуральный красный краситель, а также усилитель вкуса на основе сои. Первые добровольцы, рискнувшие попробовать результат работы ученых, утверждают, что по вкусу продукт действительно напоминает мясо.
Найденный японцами способ решения продовольственной проблемы имеет определенные преимущества, отмечает сайт Inhabitat: ведь сейчас 18% выбросов, создающих парниковый эффект, приходятся на долю мясной промышленности. Кроме того, скотоводство потребляет слишком много ценных ресурсов, а также дает общественности повод порассуждать о жестокости к животным.
Шитбургеры, как их уже условно прозвали японцы, способны разрешить все эти проблемы. К тому же они содержат меньше калорий, чем привычные гамбургеры. Но пока на вопрос, заданный сайтом Inhabitat, о готовности отведать шитбургеров большинство читателей отвечает отрицательно.
Профессор Икеда понимает природу этого психологического барьера: ведь действительно искусственное мясо синтезировано буквально из нечистот. Но ученые все-таки не теряют надежды, что со временем у шитбургеров найдется достаточно покупателей, который поймут все преимущества такого безотходного производства. В случае массового распространения продукта стоить он будет столько же, сколько сейчас - гамбургеры из натурального мяса. Пока же, учитывая расходы на научно-исследовательскую работу, они обходятся в 10-20 дороже традиционной продукции.
Это не первая попытка переключить человека на замкнутый цикл. Например, космонавты на Международной космической станции с удовольствием пьют воду, синтезированную из их пота, влаги, конденсируемой в результате дыхания, а также мочи.
Название Сойлент напомнило фильм 70-х "Зеленый сойлент", в котором эту еду будущего (правда твердые брикеты) производили из переработанных трупов. А тут ребята не побоялись взять такое название для своего продукта (ну, или про фильм не слышали).
А как просто тара - не удобно. Делали бы уже их в форме обычной бутылки, а не шариками.
Мясо из пробирки веганы один хер хаять начнут.Найдут причину.
А всякую по"бень в тюбиках пусть космонавты жрут...
Разыгралась мигрень, весь день сидел дома. Появилась гастрономическая новинка синий хлеб.(с) Стругацкие Второе нашествие марсиан.
Потому что люди предпочитают пить КОФЕ, а не продукцию химкобината
Как тут картинку не вставить, хоть и баян