22
Маринад для шашлыка из минеральной воды прост и очень удобен, особенно в походных условиях, когда нет возможности воспользоваться более сложным рецептом. Шашлык получается шикарным, мясо - мягким и нежным! Нравится всем! Главный секрет — солить в конце.
Ингредиенты:
- свинина (шея) 1 кг;
- лук репчатый 1-2 шт.;
- специи для шашлыка, чёрный перец, соль по вкусу;
- минеральная вода с газом 0,5 литра.
Приготовление:
- Лук очистить и нарезать кольцами.
- Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусочками примерно 5*5 см.
- Лук немного помять руками, чтобы он пустил сок.
- Добавить в большую миску мясо и лук, перемешать и посыпать все специями, черным перцем или, например, «Для шашлыка». Не солить!
- Залить мясо с луком минеральной водой и оставить мариноваться минимум 2 часа.
- Слить маринад, нанизать кусочки мяса на шампуры.
- Перед самим приготовлением, посолить шашлык.
- Жарить шашлык над раскаленными углями примерно 15 минут, в зависимости от жара.
- Подавать с соусами и зеленью.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Парень объединил мангал и настольный футбол
- Кресло для любителей котиков
- Тюрьма, где вместо собак используют гусей
- Жители Вьетнама наблюдали редкое природное явление
- Жители Ленинградской области призывают найти хозяина, который выбросил домашнего кота из машины
Метки: маринад на минеральной воде мясо на гриле рецепты для пикника свинина шашлык шашлык из свинины
Новости партнёров
реклама